Rulo Poğaça Tarifi

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarisi üzerine )
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket toz maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve mayayı ılık suya ıslayın. Unu derin bir kaba alın. Tuzunu katın. Yoğurt ve yumurta akını da katıp yoğurmaya başlayın ara ara hafif sıvı yağ döküp hamuru toparlayın. İyice yoğrulup bezelere ayırın. Yemek tabağı büyüklüğünde açıp arasına margarin ve sıvı yağ karışımını sürün. Üst üste beş hamuru bu şekilde yapın. Daha sonra hepsini birlikte büyütüp önce dörde bölün daha sonra her birini eşit şekilde üçe bölün. Geniş kısma istediğiniz harcı koyup rulo şeklinde sarin. Tepside 30-40 dk dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.