Rulo Poğaça Tarifi

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak. )
• 1 su bardağı ılık süt
• 1. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 4 ya da 4. 5 su bardağı elenmiş un

İç Malzemesi;

• 50 gram yumuşak tereyağı
• Kahvaltılık acuka sos ya da ev yapımı çemende olabilir.

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt şeker ve mayamızı bir kapta karıştırarak mayayı eritiyoruz.Üzerine yumurtaları sıvı yağı ve tuzunu ekliyoruz. Unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Un ölçüsünü geçmeyin. Hamuru poşete koyup 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Hamur 2 katına çıkınca 14 eşit parçaya ayırıyoruz. Her bezeyi elimizle yada merdane yardımıyla açıyoruz.Bezeler pasta tabağı kadar açılabiliyor. Yumuşak tereyağını sürüyoruz.Üzerine sosumuzu sürüp hamuru rulo yapıp doluyoruz. Dilerseniz iki ucunu birleştirip simit şeklide verebilirsiniz. Tepsiye dizip 10 dakika daha dinlendirip üzerinin yumurtası ve çörek otunu sürüp 180 derece de üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.