Rulo Şeklinde Çiğ Börek

Rulo Şeklinde Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• Labne peynir

Kızartmak için

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Rulo Şeklinde Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir orta boy kasemize unumuzu ve sütümüzü ekleyelim karıştıralım ve diğer malzemeleri ekleyip yumsak hamur yapalım .
2. Ben 20 dakika yoğurdum çok güzel oldu ve 10 dakika dinlendirelim .
3. Dinlenen hamuru oklavayla açalım bıçak yardımıyla dikdörtgen şeklinde keselim.
4. Üzerine peynirden koyarak rulo şeklinde saralım ayrı bir yerde ocağımıza tavamızı alıp yağımızı ilave edelim .
5. Hazırlanan hamurumuzu tek tek kızgın yağa bırakarak kızartalım.
6. Kızaran minik böreğimizi servis tabağımıza alalım .

Afiyet olsun.