Rulokatlı Yaş Pasta

Rulokatlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pandispanya(Dr oetker)
• Pandispanyayı kakaolu yapacaksanız;
• 4 yumurta
• 1 paket kakao
• 2 yemek kaşığı su

Ara kreması;

• 4 yumurta sarısı
• 500 ml süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 3 paket rulokat (A101 den aldım)
• Fıstık, pirinç patlağı, beyaz çikolata topları vs ne isterseniz.

Rulokatlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu pastayı tadı gerçekten çok lezzetli hem de aşırı pratik diye tercih ediyorum. Görseli de bir o kadar iştah açıcı.
Dr oetker in pandispanyası cidden çok güzel kabarıyor ve çok zahmetsiz. Kakaolu bir pandispanya olsun istedim ben. O yüzden tarife ek malzemeler kısmında yazan yumurta ,kakao ve sıcak suyu ekleyip güzelce bir pandispanya yaptım. Fırında çok güzel kabardı. Keki fırından çıkıp soğumaya bıraktım. Daha sonra Arda’nın mutfağından öğrendiğim pastacı kremasına başladım.

1. Tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte koyu Kıvam alana kadar karıştırın kıvamı alınca ocaktan alıp geniş bir borcama döküp üzerine streç film serip dolapta soğuttum.
2. Bir paket yani 2 poşet krem şantiyi de 1 su bardağı sütle çırpıp sertleşsin diye dolaba koydum.
3. O esnada keki 3 parçaya böldüm uzun bir bıçakla.
4. Kekin ilk katını 3-5 kaşık sütle ıslattım arasına o harika kremayı sürdüm bolca.
5. Diğer keki de üstüne koyup sütle ıslattım ve yine kremayı bolca sürdüm.
6. Üstüne de son kat keki koydum ama bu sefer ıslatmadım üzerine malzeme ağırlığı geleceği için hafif sert kalsın diye.
7. Üzerine krem şantiyi spatula yardımı ile sürdüm. Artık Pastanın lezzet kısmı tamam. Süsleme kısmı kaldı sadece. Ama rulokatlar bayatlamasın diye servisten 1-2 saat önce süslemeyi yaptım. Siz de mutlaka öyle yapın ki çıtır çıtır olsun rulokatlar. Yiyenler gerçekten bayıldı. Ben de aynı şekilde ☺️ hepinize afiyet olsun.