Rumeli Pilavı

Rumeli Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pirinç
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 bağ dereotu
• 3 bardak su
• 2 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Rumeli Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirince tuz ekleyip kaynar suda bekletiyoruz. Yeşil soğanların beyaz kısımlarını doğrayıp iki dakika acısı gitsin diye kaynatıyoruz. Süzdürüp yağda kavuruyoruz. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip kavuruyoruz. Kaynamış suyunu tuzunu ekleyip altını kısıyoruz. Tam göz göz olduğunda doğranmış dereotu ve yeşil soğanı ekleyip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun