Sabah Çiği Pastası

Sabah Çiği Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Toplar İçin:

• 200 g süzme peynir
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hamur İçin:

• 200 g yumuşamış margarin
• 1 su bardağı-1 parmak şeker
• 3 yumurta
• 1 paket süt kreması
• 3 yemek kaşığı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 13 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 200 g labne peyniri

Üzeri için:

• Kakao

Sabah Çiği Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle topları yapalım. Toplar İçin tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Bu topları yarım saat buz dolabında bekletin. Onlar beklerken hamurumuzu yapalım. Hamur İçin margarin ile şekeri iyice çırpın ve kakao hariç tüm malzemeleri ekleyerek yine iyice çırpın. Kare ya da dikdörtgen bir kek kalıbına (bor cam vs) hamurun yarısını boşaltarak düzeltin. Diğer yarısına kakao ekleyip karıştırıp kalıbındaki üstüne dökerek üstünü düzeltin. Topları eşit aralıklarla dizin ve bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece FIRINDA 40 dk pişirin. Soğumaya bırakın. Hamur pişerken kremayı yapalım. Krema İçin tüm vanilya ve labne peyniri hariç tüm malzemeleri karıştırın ocağa alın ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Sonra Ocak’tan alın labne peyniri ve vanilya ilave edip karıştırın. Soğuyan kekin üstüne kremayı yayın üzerine kakao eleyin. Buz dolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın. AFİYET OLSUN 😋