Sabah Kahvaltısında Sağlıklı Taze Ekmek

Sabah Kahvaltısında Sağlıklı Taze Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
• 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 3, 5-4 su bardağı buğday unu ( kontrollü ekleyin)
• (Su bardağı ölçüm 200 ml)

Sabah Kahvaltısında Sağlıklı Taze Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç malzemeleri bir kaba alıyoruz. Güzelce karıştırıp unu yavaş yavaş karışıma ilave ediyoruz.
2. Ele yapışan çok cıvık olmayan güzel bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ne kadar yoğurursanız o kadar güzel kabarır.
3. Yoğrulan hamur mayalanmak üzere dolaba alınır. Vaktiniz varsa 1 gece dolapta beklesin. Eğer vaktiniz yoksa 1 saat dışarıda mayalansın.
4. Mayalanan hamuru tekrar tezgaha alıp çok az un ile tekrar yoğuruyoruz.
5. 8 parçaya bölüp o bölünen hamurları yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip ıslak bıçakla üzerine çizgi yapıyoruz.
6. Üzerini bir bez ile örtüp yarım saat bekliyoruz.
7. Daha önce ısınmış 180 dereceli fırına koyuyoruz.
   Ekmeklerim dışı çıtır içi yumuşak olması için bir tepsi suyu da ekmeklerle birliktelik fırına koyuyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Bizim pazar kahvaltı soframızın eksilmeyen lezzeti.