Saç Örgülü Peynirli Çörek

Saç Örgülü Peynirli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı üzerine beyaz içine)
• Yarım paket yaş maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine

• Peynir, maydanoz

Üzerine

• Susam
• 2 tane ayırdığın yumurta sarısı

Saç Örgülü Peynirli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı su, süt ve şekerle karıştırın. Bir kaba unu ele tuz, yumurta ,sıvı yağ koy ve mayayı ekleyip yoğurun. 1 saat mayalansın. Mermer tezgeha un serp ve dikdörtgen aç. Hamurun kenarlarına oklava koy ve düz kes kenarları düzgün dikdörtgen olsun. Tam ortadan biraz yukarı peynir koy altınıda örgü için 30 parça bir parmak kalınlığı kadar şerit kes 3 tane şeridi ör 10 örgü olacak ve rulo şeklinde sar sıkı olsun sararken aralıklı olsun düzgünlüğüne dikkat ve halka yap son örgüyü birleştirdiğinin üstünü örgü ile kapat.

Kenarlarını kestiğim o hamur parçasından da çiçek çörek yaptım sadece bu tarif saç örgünün tarifi ben kalan parça hamuru değerlendirmek için yıldız çörek yaptım o da çok güzel oldu tavsiye ederim. Onun mayasını biraz daha az koyarım onun tarifini bir ara veririm.

İki çöreğide yaptım yağlı kağıt üzerine koydum. 30 dk tepsi mayası için beklettim. Sonra yumurta sarısı sürdüm ve aralara susam septim. Fırında 170 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun. Hoşçakalın🙋