Saçaklı Poğaça

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 4 çorba kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi İçin;

• Krem peynir

Üzerine;

• Salam
• Maydanoz
• Kaşar peyniri

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütümüzü ılıtıp mayayla eritip tüm malzemeleri de sırasıyla koyuyoruz. Poğaçanızın puf puf olmasını istiyorsanız ununu çok bırakmayın ve fırında piştikten sonra çok bekletmeyin. Mayalanmasını bekleyin hamurun bir saat kadar güzel hepsini küçük bezeler halinde hazırlayıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirin piştikten soğuduktan sonra arasını açıp krem peynir koyup kapatın uç kısmına da krem peynir sürün dilediğiniz rendelenmiş salam rendelenmiş kaşar veya küçük doğranmış maydanoza batırıp tabağımıza dizelim. Çok güzel bir tarif afiyet olsun.