Saçaklı Poğaça

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
• 4 veya 5 su bardağı un

İç malzemesi;

• Krem peyniri
• Kaşar rendesi ,salam rendesi

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,şeker ,süt, maya bir kaba alınıp karıştırılır.
2. Daha sonra tuz yumurta akı yağ ilave edilip tekrar karıştırılır.
3. Ele yapışmayı bırakana kadar un ilavesi yapılır.
4. 40 dk mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurları küçük bezelere yapıp yuvarlanır, 20 dk tepsi mayalanması yapıldıktan sonra yumurta sarısı sürülür fırında pişirilir.
6. Pişen poğaçaların arasına krem peyniri sürülüp, kaşar peyniri rendesine veya salam rendesine sürülür.
   Afiyet olsun .