Saçaklı Poğaça (Mini Sandviç)

Saçaklı Poğaça (Mini Sandviç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı

İçi için;

• 2 -3 yemek kaşığı labne peynir
• 1 çorba kasesi peynir

Saçaklı Poğaça (Mini Sandviç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süte, şekeri ekler ocağa alırız.
2. Ilıyınca alırız mayayı ekler elimizle karıştırırız 5 dk kadar bekler soda ve sıvı yağ ekleriz.
3. Tuzu ekler kontrollü olarak un ekleriz ben 5 bardak kadar ekledim.
4. Yoğrulun hamur sarılır bi köşede 1 saat mayalandırılır.
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
6. Yumurta sarısı sürüp 30 dk da tepsi mayası yapılıp 170 derecede 40 dk kadar pişirin. Tabi ki pişirme derece ve süresi fırınla alakalıdır unutmayın👋🏻
7. Pişip soğuduktan sonra sandviçleri yarısına kadar kesip peynir karışımını içine koyun ve kenarlarına da peynir sürün kimisini doğranmış maydanoza kimini doğranmış dereotuna bandırıp servis yapın.