Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 3 su bardağı un
• 250 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, şeker, tuz ve mayayı bir kap içerisinde karıştırıp 5 dakika kadar mayalanması için bekletin. Ardından diğer malzemeleri ve unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edin. Küçük parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Üzerine yumurta sarısını da sürüp fırına verin. Piştikten sonra soğumadan bıçakla kesip biraz taşacak şekilde aralarına peynir sürün. Taşan kısımları maydanoza bulayarak servis yapın. Afiyet olsun.