Sacda Et Kavurma

Sacda Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo az yağılı dana eti
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su

  (B ölçüler biraz acı oluyor biz acıyı sevdiğimiz için sıkıntı olmuyor. Acı sevmiyorsanız tuz hariç diğer baharatları yarım ölçü kullanınız)

Sacda Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk başta kuş başı doğranmış etimizi sac tavamıza alıyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Suyunu çekip güzelce kavrulan etimize 1 kaşık yağ, ince ince doğranmış soğan ve yeşil biberimizi ilave edip, iyice kavuruyoruz.
3. Biberler ve soğanlar iyice kavrulduktan sonra 1 çay bardağı sıcak suyu döküp, pişmeye bırakıyoruz.
4. Döktüğümüz sıcak suda bitince doğranmış kabuksuz domateslerimizi ve baharatlarımızı ilave ediyoruz ve domateslerin suyuyla iyice pişmesini sağlıyoruz.
5. Domateslerinde suyu çekip pişen etimizin altını kapatıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz. Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun 🙋