Sade Kuru Fasulye

Sade Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı (silme) karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 5 su bardağı içme suyu

Sade Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyeyi ufak bir bir tencereye alıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyip ve haşlanmaya bırakıyoruz.
2. Haşlanırken kapağını kapatmayalım, üzeri köpüklene bilir o köpükleri de almamız gerek.
3. Suyunu çekene kadar haşlansın. Biz arada düdüklü tencerede yağ ve soğanı güzelce kavuralım.Soğan diri kalmasın.
4. Salçayı ekleyip, tekrar kavrulmaya devam edelim.
5. Fasulyeler ve baharatlar da ekleyip, karıştıralım.
6. En son 5-6 bardak su ilave edilir ve düdüklünün kapağı kapatalım. Fasulye cinsine göre pişme süresi değişiklik gösterebiliyor ortalama 1 1. 30 saatde pişer. Siz kontrollü pişirin. Deneyeceklere afiyet olsun.