Sade Mayalı Pofidik Poğaça Tarifi

Sade Mayalı Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Alabildiği kadar un

Sade Mayalı Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve sütü ılıtarak mayayı elimizle eritelim 5 dk mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalandıktan sonra sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyip elimizle döndürelim daha sonra unumuzu ekleyip kulak memesi kıvamına getirelim ,hafif ele yapışacak gibi olsun daha pofidik oluyor.(Ben eldivenle yapıyorum eldivene yapışmıyor ele yapışıyor )
3. Hamurumuzu yarım saat dinlemeye bırakalım kabaran hamuru dilediğiniz şekil vererek (iç malzemeli de yapabilirsiniz) 30- 40 dk daha kabarması için bekleyelim daha sonra yumurta sarısını sürüp 160 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
   Afiyet olsun.