Sade Poğaça

Sade Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket teremyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 kaşık yoğurt
• Tuz
• 2 yumurta (birinin sarısını alıyoruz)
• 5 bardak un
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• 1 kaşık eritilmiş teremyağ
• 1 yumurta sarısı
• Susam yada çörek otu

Sade Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ılık olucak şekilde yoğurma kabına alarak toz mayamızı döküp biraz karıştırıp 10 dk bekletiyorum.
2. Teremyağı daha önceden eritip suyunu aldıktan sonra beklettiğim maya, süt, su karışımına ilave ediyorum.
3. Sıvı yağı ve 2 kaşık toz şekerde koyarak yumurtaları da kırıp bir yumurtanın sarısını ayırıp üstüne sürmek için bekletiyorum.
4. Yoğurma kabımdaki malzemelerimi iyice karıştırıcı yardımıyla iyice çırpıyorum tuzu, unu da ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. 1 saat ağzı kapalı bir şekilde mayalamaya bırakıp bekletiyoruz.
6. Mayalanan hamuru alıp şekil vererek tepsiye yağlı kağıt üzerine dizip üzerine eritilmiş teremyağ yumurta sürüp susam çörek otu dökerek 15 dk bekletiyoruz.
7. 170 derecelik fırına gönderip iyice kızarana kadar pişirip servise hazır hale getirip masalarımıza misafir ediyoruz.