Öncelikle süt ve suyumuzu bir kabın içerisinde karıştırıp ılıştırıyoruz. Daha sonra bir kabın içerisine 6 su bardağı kadar unumuzu alıp ortasını havuz gibi açıp içerisine şeker ve mayayı ilave ediyoruz. Üzerine ılık süt ve su karışımımızı ilave edip, mayanın aktifleşmesi için 3-4 dakika kadar bekliyoruz. Daha sonra mayanın üzerine bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırdığımız yumurtaları, tuzu ve oda sıcaklığında yumuşamış margarini de ekleyip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. Azar azar un ilavesi yapıp ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurumuzun üzerini örtüp hamurumuzun mayalanması için 1 saat kadar bekletiyoruz. Mayalanan hamurumuz dan parçalar kopartıp elimizde yuvarlayıp yağladığımız tepsimize aralıklı olarak diziyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Ufak bir kasede ayırdığımız bir tane yumurta sarısı ve bir iki damla zeytin yağını karıştırıp bir fırça yardımı ile poğaçaları mızın üzerine sürüyoruz. Daha sonra bir çatal yardımı ile poğaçaları mızın üzerine çizikler atıp poğaçalarımızı tepside 15 dakika kadar daha mayalandırıp 200 derece fırında üzerileri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT;Ben poğaçalarımı sade olarak yapmayı tercih ettim siz isterseniz içerisine arzu ettiniz iç harcını da ekleyebilirsiniz ve benim bu ölçüler ile iki tepsim çıktı. AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.