Sade Poğaça (Hem Okula Hem İşe Götürmelik Püf Noktaları İle) Videolu

Sade Poğaça (Hem Okula Hem İşe Götürmelik Püf Noktaları İle) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• ️1 su bardağından bir parmak eksik su
• ️Yarım su bardağı sıvı yağ
• ️2 yemek kaşığı şeker
• ️2 yemek kaşığı yoğurt
• ️2 çay kaşığı tuz
• ️2 yumurtanın beyazı
• ️6-8 su bardağı un
• ️2 yemek kaşığı katı yağ (tereyağ olursa daha iyi olur,oda sıcaklığında)
• 1️ paket instant maya

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Sade Poğaça (Hem Okula Hem İşe Götürmelik Püf Noktaları İle) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağı karıştırıp biraz ılıtın.
2. Yoğurma kabına ılıyan karışımı boşaltın.
3. Yoğurt, şeker, tuz,maya, yumurta beyazını ekleyin karıştırın yavaş yavaş un ekleyin tahta kaşıkla karıştırın yoğurma kıvamına gelmeye başlayınca kaşığı çıkarın ((((püf nokta👉oda sıcaklığında tereyağ ekleyin hem hamurun toparlanmasını sağlayacak hem fazla un eklemenize izin vermeyecek poğaçalar yumuşacık olacak.
4. Toparlanan hamur hem ele yapışmayan ama tereyağının etkisiyle de yumuşacık kıvamlı bir hamur olacak. 👈)))).
5. Ağzı kapalı olarak hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
6. Vaktiniz yoksa fırını bir kaç dakika ısıtıp kapatın içine mayalanması için bırakın.
7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hafif aralıklı dizin.
8. On beş dakika kadar tepsi mayasında bırakın.
9. Kabaran hamurlara yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200derece de pişirin ((((püf nokta👉pişirirken hamurun altı hafif kızarınca alıp üst rafa koyun üzeri kızarsın altını çok kızartmayın yumuşacık olmaz yoksa 👈)))