Sade Poğaça Süüüüperrrr

Sade Poğaça Süüüüperrrr Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağı
• 1 su bardağı su ve süt karışımı ılık olacak
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta 1 kızılı üzerine sürülecek
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( Ele yapışmayan bir hamur)

Sade Poğaça Süüüüperrrr Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaçanın en önemli püfü mayalama kademeleridir hepsine uymanızı tavsiye ederim.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Hamuru 30 dk mayalandırıp, yuvarlak şekil verip tepside 15 dk daha mayalanıyor şekil verip yumurta sarısı sürüp tekrar 30 dk mayalandırıyoruz. Fırınımızı 40 dereceye ısıtıp tepsiyi fırına verip 15 dk daha mayalanıyor bayağı şişiyor artık ve en son fırını 200 dereceye ayarlayıp kontrollü pişirin ben nerdeyse yakıcaktım 10- 15 dk gibi pişiyor sanırım fazla ayrılmayın fırının yanından bir de ben tüm poğaça açmalarda fırından çıkarınca aynı tarz bir tepsi kapatırım üstüne 5-10 dk kadar yumuşak oluyor.