Sade Şekerpare Tarifi

Sade Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda ısısında) 250 gr
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un(ortalama 3-4 su bardağı)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1/4 (çeyrek) limon suyu

Sade Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ılıması için. Su ve şekeri tencereye alarak şekeri eritelim ve 5 dk kaynatalım. Üzerine limon suyunu sıkalım 1 dk daha kaynatıp ocağı kapatalım.

Yoğurma kabına margarin, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamura elimizle şekiller verip yassılaştırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla iz verdikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkan şekerparenin ilk sıcaklığı gittikten sonra  ılık şerbetini dökün. 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.