Sade Ve Zeytinli Poğaçalarım (Yumuşacık)

Sade Ve Zeytinli Poğaçalarım (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta (akı içine)
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 3 yemek kaşığı  şeker
• 1 yemek kaşığı  tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Zeytin ezmesi

Sade Ve Zeytinli Poğaçalarım (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve su kabımıza koyulur ,üzerine maya şeker de eklenir ve bi beş dakika kabarması beklenir ,sonra yumurta sıvı yağ margarin tuzda eklenerek karıştırılır, yeteri kadar un eklendikten sonra ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim ,eğer vaktiniz varsa iki saat kadar mayalayın ben öyle yaptım ama bir saat de yeterli olacaktır şekillendirmek için hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alınır, uzunlamasına elimizle açılır ve zeytin ezmesi sürülerek rulo yapılır, iki ucu birleştirilir ,sade olanları da dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz, üzerine de ayırdığımız yumurta sarıları sürülerek 200°fırında kızarana kadar pişirilir, bu ölçüden otuz bir tane çıktı yapıp deneyenlere şimdiden afiyet olsun.