Sadrazam Lokumu (Tam Ölçü)

Sadrazam Lokumu (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kullanılan bardak ölçüsü 170 ml
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 50 gr margarin
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı süt
• Yarım paketten fazla krem şanti

Sadrazam Lokumu (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Bu ölçüde ki malzemeler büyük dikdörtgen borcam tepsi için.

1. Şeker ve un tencereye konulur ve karıştırılır, süt ilave edilerek ocağa konur çırpıcıyla karıştırarak pişirilir.
2. Koyulaşıp göz göz olunca yağ ilave edilir.
3. Yağ eriyince kaşıkla karıştırılır ve ocaktan alınır mikserle 5 dakika çırpılır.
4. Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye düzgün şekilde yayılır ve soğumaya bırakılır.
5. Bu arada krem şanti sütle çırpılıp, soğuyan tatlının muhallebinin üzerine yayılır ve dolapta 2 saat dinlendirilir.
6. İstenilen şekilde kesilir ceviz dökülüp ikiye katlanır servis tabağına alınır.
   Aynı ölçüleri istediğiniz bardak ölçüsü ile ister az ister çok yapabilirsiniz. Ben dikdörtgen borcama göre yaptım.
   Afiyet Olsun.