Sağlıklı Diyet Brokoli Salatası

Sağlıklı Diyet Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo brokoli
• 2 büyük kapya biber
• 1 kuru soğan
• 2 dal yeşil soğan
• Maydanoz

Sosu için;

• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu

Sağlıklı Diyet Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli haşlanır. Ben çok pişmiş sevdiğim için çok haşladım. Suyu süzülür soğumaya bırakılır.
2. Kapya biberler közleyip temizlenir doğranır.
3. Diğer malzemeler de doğranıp borcama konur. Üzerine haşlanmış brokoliler eklenir. Başka bir kapta ezilmiş sarımsak ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
4. En son bu sos borcamdaki brokoli salatamıza eklenir ve karıştırılır. Enfes bir lezzet mutlaka deneyin.
   Not: nar ekşisi çok az olduğu için şekerinizi yükseltmede pek bir etkisi olmayacaktır. İstemeyen nar ekşisi koymayabilir. Ancak çok az bir miktarı aroma verdiği için ben nadir de olsa bazen tercih ediyorum. nar ekşisi miktarı hariç diğer sos malzemelerini istediğiniz gibi arttırabilirsiniz.