Şahane Ağlayan Pasta (Mükemmel Soslu)

Şahane Ağlayan Pasta (Mükemmel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için ;

• 1 buçuk su bardağı süt

Üzeri için ;

• 2 paket sade kremşanti
• 2 su bardağına yakın süt

Sosu için ;

• Yarım paket toz çikolata sosu
• 1 buçuk su bardağı süt
• 80 gram bitter çikolata
• 100 ml sıvı krema

Şahane Ağlayan Pasta (Mükemmel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
2. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyerek çok az çırpıyoruz.
3. Un, kabartma tozu, vanilyayı da eleyerek ekleyip karışana kadar hepsini birlikte çırpıyoruz. (Söndürmemek için çok fazla çırpmıyoruz. )
4. Yağlayıp unladığımız büyük boy diktörtgen tepsiye kek harcını boşaltarak 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. (Siz kendi fırınınıza göre de pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. )
5. Kürdan testi yaparak kekimizi çıkarıp dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Dinlenen kekimizin üzerine sütü gezdiriyoruz.
7. Kremşantiyi süt ekleyerek çırpıp kekin üzerine sürüyoruz. Dolaba kaldırarak dinlendiriyoruz. 🍰
8. Sosu için çikolata sosunu sütle birlikte pişirme kabına alarak kısık ateşte katılaşana kadar çırpıyoruz.
9. Sıvı kremayı ekleyerek bir iki tur karıştırıyoruz.
10. Altını kapatıp çikolatayı ekleyerek erimesi için karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
11. Kekin üzerine sosunu da gezdirip dolaba kaldırarak dinlendiriyoruz.
12. Kekimiz servise hazır. 🎂

Özellikle yaz aylarına yakışan, dolaba kaldırarak soğuk tüketebileceğiniz bir pasta 🍫

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺