Şahane Balkabağı Ve Sebzeli Kış Çorbası

Şahane Balkabağı Ve Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük dilim balkabağı
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
• Su
• Tuz

Üzeri İçin;

• Zeytinyağı yada sıvı yağ
• Pulbiber yada toz kırmızı biber
• Limon

Şahane Balkabağı Ve Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Geçenlerde ilk defa balkabağı ile yaptığım ve çok beğendiğimiz pratik ve şahane bir kış çorbası tarifi paylaşmak istiyorum 😍😍😍😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻

1. Gelelim tarife, öncelikle uygun bir tencereye 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz .
3. Daha sonra üzerine ince ince doğradığımız sarımsak, çok büyük olmayacak şekilde doğradığmız balkabağı ve havucu ekleyerek birkaç dakika daha kavurup üzerine yine aynı büyüklükte doğradığmız patatesleri ekleyerek birkaç kez daha karıştırıp sebzelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ve biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Arada karıştırdığımız çorbaya gerekirse sıcak su ekliyoruz.
5. Sebzeler yumuşayıp çorba piştiğinde blendırdan geçirip damak tadına göre su ve tuz oranını ayarlıyoruz .
6. Daha sonra tavaya zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak üzerine pulbiber yada toz biber ekleyip kızdırarak çorbaya ekleyip karıştırıyoruz ve biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Biz bu çorbayı bol limonlu yedik ve çook beğendik denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋😊😊😊👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤️❤️❤️