Şahane Çerkez Pilavı

Şahane Çerkez Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet küçük soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet tavuk bulyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane

Şahane Çerkez Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu haşlayıp didikleyelim.
2. Tencereye tereyağ ve sıvı yağ ekleyip eritelim.
3. Ardından minicik doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
4. Soğanlardan sonra suyu iyice süzülen pirinçleri ekleyip kavuralım.
5. Pirinçler tel tel olup kavrulduktan sonra suyu ekleyelim.
6. Neneyi, karabiberi tuzu ve bulyonu ekleyelim.
7. Altını kısalım suyunu çekmesini bekleyelim.
8. Suyunu çekince altını kapatın ve kağıt havlu serip beklemeye alın.
9. Bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağ ekleyelim ve tavukları da ilave edelim. Biraz tuz ve karabiber ile tavukları soteleyelim.
10. Pilav demden çıktığı zaman tavukları ilave edip karıştıralım. Afiyet olsun. Şahane bir pilav, kaşık kaşık yedirecek türden. 💘.