Şahane Lezzeti İle Ağızda Eriyen Hintpare Tatlısı

Şahane Lezzeti İle Ağızda Eriyen Hintpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı çok ince öğütülmüş ceviz yada fındık
• 2 adet orta boy yumurta
• 75 gram yumuşak tereyağ (2 dolu yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağından bir parmak az pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı normal dolu, kabartma tuzu
• 1,5 su bardağı un

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Su bardağım 220 ml, çay bardağım 125 ml.

Şahane Lezzeti İle Ağızda Eriyen Hintpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlıda, şerbette sıcak olacak. Yoğurma kabı içine, un, hindistan cevizi, pudra şekeri, yumuşak tereyağ̆, vanilya, kabartma tozu, yumurta ve çekilmiş ceviz içi eklenir.
2. Elle karıştırılarak güzelce yoğurulur. Çok yumuşak bir kıvamı oluyor korkmayın,.
3. Ben gerek duymadım kolayca yuvarlandı ama ihtiyaç duyarsanız siz, şekil verirken elinizi suyla ıslatabilirsiniz.
4. Hamurdan küçük bezeler alıp tezgah üzerinde, yuvarlayarak küçük boyda ve orta kalınlıkta rololar yapalım.
5. Sonra uçlarını birbirine birleştirerek tutturalım. Orta çukurlarını çok geniş bırakmayalım oval formda yapıp yağlanmış borcama dizelim.
6. Ortalarına birer badem yada fındık koyalım. Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 190 derece fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirin.
7. Sonra orta rafa çıkarıp 2-3 dakikada orda kızartıp fırından çıkardım ben. Altı üstü kızarınca kendi fırınınıza göre bakıp çıkarırsınız süresini.
8. Tatlımızı fırına verince, şerbetini yapmaya başlıyoruz. Malzemeyi tencereye koyup yüksek ateşte ısıtıyor ardına 10 dakika orta ateşte şerbeti kaynatıyoruz.
9. Tatlımız fırından çıkar çıkmaz üzerine sıcak şerbetini gezdiriyoruz ve 40 dakika o şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
10. Sonra bir çatal ile tepsiden tatlıyı, servis tabağına aktarıp,, ı̇yice soğuduğunda ikram ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.