Şahane Tavuk Burger Ve Hamburger Ekmeği

Şahane Tavuk Burger Ve Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği;

• 1 yumurta
• 1 instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 50 gram margarin
• Yarım su bardağından 1 fazla fazla ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Un

Üstü için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• Susam

Tavuk marinesi;

• 300 gram tavuk kıyması
• Kimyon
• Karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un

Tavukları bulamak için;

• 1 kase un
• 1 kase galeta unu
• 1 yumurta

Ekmeğin arası için;

• Marul
• Kornişon turşu
• Mor kuru soğan
• Ketçap
• Mayonez
• Domates

Şahane Tavuk Burger Ve Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamburger ekmeği; yumurtayı uygun kaba alıp çırpalım.
2. Maya, şeker, zeytinyağı, su ve sütü ekleyip eritelim.
3. Daha sonra margarin ve unu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 1-1,30 saat mayalandıralım. Daha sonra yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıda aynı ölçülere yumaklar alalım üstünü örtüp 45 dk daha mayalandıralım.
5. Daha sonra üstüne yumurta ve suyu iyice çırpalım. Sürelim fırça yardımı ile susamlı dökelim. Isıtılmış fırında 160 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Tavuk marinesi yapılışı; bütün malzemeleri birbirine karıştırıp yoğuralım ve 10 dk dinlendirelim.
7. Tavukları bulamak için hazır olan köftemizi önce una, sonra çırpılmış olan yumurtaya, sonrada galeta ununa bulayalım.
8. Daha sonra kızartalım kızgın yağda altı kısım şekilde.
9. Ekmeğimizin arasına sırasıyla köftemizi ve diğer malzemeleri ekleyelim.

Evdeki malzemeler ile de olur. Afiyet olsun 🦋.