Sahura Sıcacık Çıtır Ekmek

Sahura Sıcacık Çıtır Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya veya yarım yaş maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Sahura Sıcacık Çıtır Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyun içine mayayı tuzu ve şekeri koyup maya köpürene kadar bekletiyoruz.
2. İçine unu yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. 1 saat mayalanması için üzerini bir bezle örtüp bekletiyoruz.
4. Daha sonra şekil vererek tepside 15 dakika daha mayalandırıyoruz.
5. Üzerine bir bıçakla şekil veriyoruz ve biran un serpiyoruz.
6. Fırının en altına bir kase su koyuyoruz.
7. Üzerine bir tepsi kapatarak 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
8. Sonra üzerinden tepsiyi alarak 20 dk daha pişiriyoruz.
9. Üzeri güzelce kızarınca fırından çıkarıyoruz. Afiyet olsun :).