Sahurda Enfes Peynirli Tepsi Börek

Sahurda Enfes Peynirli Tepsi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

İç harcı için;

• 300 gr yumuşak peynir
• Yarım demet maydanoz
• İsteğe bağlı artırılabilir

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta birisinin sarısı üzeri için

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Sahurda Enfes Peynirli Tepsi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için peynir parçalanır maydanoz doğranır karıştırılır .
2. Sosu için bir kaba süt ,yumurta ,yağ eklenir bir güzel karıştırılır .
3. Daha sonra yufka tezgaha serilir ,üzerine hazırlanan sos iyice sürülür ikiye bölünür.
4. Peynir harcından koyularak sarılır.
5. Tepsi yağlanır ve tek tek yuvarlak şekilde tepsiye dizilir.
6. Bütün yufkaları aynı işlem yapılır .
7. En son kalan sos üzerine sürülür .
8. Daha sonra yumurta sarısı sürülür .
9. Susam, çörekotu üzerine serpilir.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir, servise hazır. Afiyet olsun.