Sahurluk Patatesli Bazlama (Buzlukta)

Sahurluk Patatesli Bazlama (Buzlukta) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı süt
• Un
• Su
• Tuz
• Yaş maya

İçi için;

• 1 kilo patates
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Zeytinyağı

Sahurluk Patatesli Bazlama (Buzlukta) Tarifi'nin Yapılışı

Sahur için Harika bir tarif bazlamaları yapıp buzluğa atıyoruz,sahur vakti çıkarıp tavada arkalı önlü pişirip servise sunuyoruz ,çok pratik ve lezzetli 🤗. Normal bir mayalı hamur yapıyoruz siz istediğiniz kadar yapabilirsiniz unu arttırıp azaltabilirsiniz ben kıvam alıncaya kadar un ilave ettim.
Un, süt ,su, tuz ve maya ile hamuru oluşturup ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz ,süt ve su kesinlikle ılık olmalıdır.

Haşlanmış patatesleri püre haline getirip içine baharatları ve maydanozu ekleyip güzelce içinde pütürler kalmayacak şekilde karıştırıp top top yapıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıp içine patates toplarını koyup uçlarından kapatıp oklava ile tekrardan tabak büyüklüğünde açıp pişirmeden aralarına poşet koyup üst üste sıralayıp buzluğa kaldırıyoruz.
Pişireceğimiz zaman buzluktan çıkarıp hafif yağlanmış tavamıza koyup arkalı önlü pişiriyoruz afiyet şeker olsun sahur zamanı çok pratiklik sağlayacaktır ❤️😊