Sahurluk Poğaça

Sahurluk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 2 yumurta (Sarılar üzeri için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak kadarın ben (5 su bardağı kullandım ) unun kalitesine göre değişebilir

Sahurluk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,maya ve şeker karıştırma kabında karıştırılıp streçfilmle kapatılarak 10 dk. bekletilir.
2. Daha sonra un hariç bütün malzemeler katılıp karıştırılır ve kontrollü bir şekilde unu da katarak ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edilir 30 35 dakika mayalanması beklenir.
3. Mayalanan hamurdan istenilen şekil verilir.
4. Ben yuvarlayıp üzerine kaşar peyniri ve sucuk koydum bazılarını da sucuk ve peyniri içine koyarak yuvarladım. İsterseniz sade v.s yapabilirsiniz üzerine de yumurta sarısı sürülür.
5. 180 derecelik ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pisirilir. Afiyet olsun ☺HAYIRLI RAMAZANLAR😊😊