Sakalı Poğaça

Sakalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yaş maya
• 4 kaşık şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Krem peynir
• Sosis
• Maydanoz
• Kaşar peyniri

Sakalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru için 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, maya ve 4 çorba kaşığı şeker ilave edilip 10 dk beklenir. Sonrasında diğer malzemeler eklenerek hamur iyice yoğrulur ve üzerine hamura koyulmayan yumurta sarısı fırça yardımı ile sürülür ve 200 derecede fırına koyulur.

Fırından aldığımız poğaçalar ağzı kesilerek krem peyniri sürülür ve kaşar, sosis veya maydanoz üzerine yapıştırılır.