Sakallı Minik Poğaça

Sakallı Minik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un ( hiçbir zaman un ölçüsü vermiyorum çünkü markaya göre değişiyor)

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Krem peynir
• Doğranmış dereotu ve maydanoz

Sakallı Minik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım. Ardından yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip iyice yoğuralım.
2. Hamurumuzu elde ettikten sonra yarım saat mayalanması için dinlendirelim.
3. Mayalanan hamurumuzu küçük bezeler yaparak yağlı tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsimize koyalım ve orda da bir 10 dk kadar tepsi mayası almasını sağlayalım. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
5. Pişen poğaçalarımız soğuduktan sonra bir kenarına krem peynir sürelim ve doğramış olduğumuz dereotu maydanoz karışımına batıralım ve servis tabağına alalım.

Deneyen herkese afiyet olsun ❤️