Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 100 gram oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Labne peynir veya krem peynir

Süzme beyaz peynirde kullanabilirsiniz iyice çatalla ezip

Üzeri dış kısmı için;

• 1 tutam maydanoz
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlayın ılık süt, maya ve şekeri karıştırın.
2. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, tereyağ, yumurta akı ve tuzu ilave edin.
3. Aldığı kadar unu da ekleyip üzerini kapatın mayalansın.
4. Mayalandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine küçük küçük yuvarlaklar halinde dizin ve 15 dk üzerini örtün. Tepside de mayalansın.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
6. Piştikten sonra üzerini sofra bezi ile örtün kurumasın.Yumuşak kalsın.
7. Soğuduktan sonra arasını kesin.
8. Yarım ay şeklinde tamamen ikiye ayırmayın.
9. Peyniri sürüp maydanoz veya isteğe bağlı rendelenmiş kaşara bulayın ve servis edin 🤗