Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım paket yaş maya (21 gr)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 4 su bardağı un
• içi için;
• labne peyniri
• kasar peynir

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

hamur için sütü ve suyu ılıtıp mayayı eritiyoruz ve diğer bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup 40 dakika dinlendiriyoruz.daha sonra ceviz kadar parçalar koparıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çıkıp soğuduktan sonra aralarına labne peyniri sürüp kapatıyoruz ve kapattığımız yerin üzerine labne duruyoruz ve rendenin ince yeriyle rendelediğimiz kaşarın üzerinde teker gibi yapıp kaşarları yapıştırıyoruz.