Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı kadar un

Arası İçin ;

• 150 gr labne peyniri

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 2 tutam ince kıyılmış maydanoz

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya ve şeker alınıp karıştırılır.
2. Üzeri kapatılıp 10 dakika bekletilir. sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuz eklenip karıştırılır.
3. Un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Üzeri güzelce sarılarak sıcak bir ortamda 40 dakika mayalanmaya bırakılır , kaşar peyniri rendelenip, maydanozlar kıyılır.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.
8. Poğaçalar ılıdıktan sonra ortadan kesilir. İçine ve kesilen ağız kısmına labne peyniri sürülür.
9. Peynir sürülen bölüm maydanoza bulanır. Afiyet olsun.