Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta akı (sarısı üzerine )
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Yeteri kadar susam (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• İnce kıyılmış yarım demet maydanoz
• Labne yada krem peynir

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamur için ılıtılmıs süt ve maya karıştıralım.
2. Akını kırdığımız yumurtaların üzerine döküp elimizle çırpalım.
3. Ardından şeker tuz yağ ve yoğurt ekleyip karıştıralım azar azar elenmiş unumuzu ekleyip ele yapışmayan ama çokta katı olmayan hamur elde edelim. ve yarım saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve en son yumurta sarısı susam sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk kadar pişirin.
5. Pişen poğaçayı ortadan ikiye az bişe kesin ve arasına krem peynir sürüp maydonaza bulayın hazır.
   afiyet olsun 🤗