Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (1’inin sarısı üzeri için)
• Aldığı kadar un

Üzeri ve içi için;

• 1 kase kıyılmış maydanoz
• Krem peynir
• 1 kare süzme peynir

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağ, tuz yumurta ve kontrollü bir şekilde un ekliyoruz. Yumuşak bir hamur oluyor 45 dk mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz hepsini tamamladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
3. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz pişip ve soğuduktan sonra poğaçalarımızın ortasını biraz yarıp süzme peynir koyuyoruz ve dışta kalan kesilmiş kısma krem peynir sürüyoruz.
4. Maydanoza buluyoruz hepsini aynı şekilde tekrarlıyoruz herkese afiyet olsun :).