Sakallı Poğaça Yapımı

Sakallı Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı

Arasına sürmek için;

• Labne peyniri ve ya krem peynir

Süslemek için;

• 70-80 gram kaşar peyniri
• 10-12 dal maydanoz

Sakallı Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel yumuşak ve puf puf bir poğaça tarifim var :)

Geniş bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri alıp karıştırın. Sonra sıvı yağ ve tuzu ekleyip tuz eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Azar azar unu ekleyerek hamuru kıvam alana kadar yoğurun. Ağzını sıkıca kapatıp tam 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamur baya şişecek. Resimden anlaşılır. Hamurun gazını almak için bir iki kere daha yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. (2 tepsi çıkabilir, isterseniz az aralıklı dizin ancak birbirine yapışırlar, pişince ayırabilirsiniz :)) Üstlerine yumurta sarısını sürüp ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk civarı pişirin. Üstleri kızarınca olmuş demektir.

Tepsiyi çıkarıp poğaçaları soğutun. Soğuyan poğaçaların arasını tamamen kesmemek kaydıyla kesin. Aralarına labne peyniri sürdüklerinizi kıyılmış maydanozla, krem peynir sürdüklerinizi rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin. (Süsleme malzemelerinin yapışması için poğaçanın ağız kısmına da peynirlerinizden sürün. ) Poğaçalarınız servise hazır.

Kolay gelsin :)

Not: Tarif asyadanesintiler bloğundan uygulanmıştır.