Sakarca (Sütlücan) Mücveri Ordu Yöresi
Sakarca (Sütlücan) Mücveri Ordu Yöresi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 bağ sakarca
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı mısır unu (fırınlanmış olursa çok daha lezzetli olacaktır)
- 1 yemek kaşığı buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Sakarca (Sütlücan) Mücveri Ordu Yöresi Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak temizlediğimiz sakarcaları doğrayıp kaynar suda 10 dakika kadar haşlıyoruz.
- Daha sonra sakarcaları soğuk suya bırakıp şokluyoruz (blanch ediyoruz).
- Burada amaç sakarcaları renklerinin yeşil kalmasını sağlamak.
- Daha sonra sakarcaları bir kaba alıp içine yumurta, un, tuz, pulbiber, kabartma tozu koyup karıştırıyoruz.
- Daha sonra mücver kıvamındaki sakarcaları iki kaşık yardımıyla sıvı yağı koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyetler olsun:).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
