Sakızlı Muhallebi

Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin (yani yarım paket)
• 1 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 kg süt
• 2 adet damla sakızlı falım sakız
• 1 paket vanilya

Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Un yağla pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek mikser ile çırpıyoruz ki topaklanma yapmasın. Çırpma işlemi bittiğinde şeker ve sakız ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilerek 3-4 dk. Mikserle karıştırılır. Macun kıvamında bir tatlımız olacak. Tabi mis gibi sakız kokusu da cabası. Islatılmış kaba dökülür. Tatlı oda sıcaklığında soğuduktan sonra buz dolabında 2-3 saat dinlendirilir. Üzerine arzuya göre tarçın, hindistan cevizi dökülerek servis edilebilir
AFİYET OLSUN.