Saklı Bahçe (Kıyır Kıyır Enfes Bir Kurabiye)

Saklı Bahçe (Kıyır Kıyır Enfes Bir Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 su bardağına yakın un

Üzeri için;

• Çikolatalı sos veya fındık kreması

Saklı Bahçe (Kıyır Kıyır Enfes Bir Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, tereyağ, yumurta ve pudra şekerini yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
2. Üzerlerine vanilya, nişasta ve unu yavaş yavaş ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzun yarısından biraz fazlasını ayırarak geri kalan hamura 1,5 yemek kaşığı kakao ekleyip güzelce yoğuralım.
5. Kakaolu hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak elimizde yoğuralım ve yuvarlak şekil verelim.
6. Sade hamurdan kakaolu hamur parçalarından biraz daha büyük parçalar kopararak yuvarlayalım.
7. Hamurun ortasını oyup kakaolu hamuru içine koyalım. Kakaolu hamur tamamen içerde kalacak şekilde sade hamur ile dışını kaplayalım. Ve yuvarlak şekil verelim.
8. Yuvarlak hamurun ortasına parmağımızla bastırıp çukur yapalım. Etrafına bıçak yardımı ile kesikler atıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
9. Önceden ısıttığımız 165 derecelik fırınımızda kurabiyemizin rengi değişmeyecek şekilde pişirelim.
10. Pişen kurabiyeleri servis tabağımıza alıp üzerini çikolata sosu ile süsleyelim.

Kıyır Kıyır Enfes Bir Kurabiye Oluyor. Şiddetle Tavsiye Ediyorum😎🥰
Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 🤞❤