Paylaşmadan Gitme:
Şakşuka Tarifi

Şakşuka

Defne 101 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri

Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı

  1. Önce patlıcanları alacalı soy daha sonra uzunlamasına 2’ye kes.
  2. Kestiğiniz parçayı tekrar uzunlamasına keserek patlıcanın büyüklüğüne göre enlemesine iri küp olacak şekilde 3’e ya da 4’e kesin ve kestiğiniz patlıcanları büyük bir kabın içinde tuzlu suya bastırın.
  3. Yeşil biberleri de içini temizleyip 3’e veya 4’e kesin.
  4. Sarımsakları bıçak yardımıyla ezip, bir tencereye koyduğunuz zeytinyağında aroması çıkıncaya kadar yakmadan kavurun.
  5. Soğanı küp küp doğrayıp sarımsaklara ilave edip kısık ateşte sararıncaya kadar kavurun.
  6. Domates salçasını da ekleyip soğanlarla 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
  7. Kabukları soyulmuş domatesleri iri küpler halinde doğrayıp soğana ilave edin.
  8. Tuz, karabiberi de ekledikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
  9. Domatesler iyice yumuşayınca şeker, kırmızı toz biber, pul biber ve sirkeyi ekleyip pişirmeye devam edin.
  10. Domates sosu pişerken patlıcanları sudan çıkarıp iyice kuruladıktan sonra bir tavaya koyduğumuz kızgın sıvı yağda patlıcanları kızartalım.
  11. Biberleri de aynı tavada kızartalım.
  12. Kızarttığımız patlıcanları ve biberleri ezilmeden hafif karıştırıp servis yapacağınız kaba koyup üzerine pişirdiğimiz domates sosunu gezdirin.
  13. Üzerine doğradığınız maydanozu serpiştirin.Afiyet olsun 🌺.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde

En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.

Hemen İndir Google Play Hemen İndir App Store

Bunlar da İlginizi Çekebilir