Şakşuka
Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet küçük boy patlıcan (yerine 2-3 adet büyük patlıcan da kullanabilirsiniz)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 küçük kavanoz konserve domates (yerine 3 adet domates kullanabilirsiniz)
- Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda 20 dakika bekletelim.
- Ardından patlıcanları sudan alıp kurutalım ve kızartalım.
- Bu sırada sosu hazırlamaya başlayalım.
- Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp bir tavaya alalım.
- Pembeleşen soğanların üzerine biberleri de ekleyelim ve biraz daha karıştıralım.
- Biberler biraz yumuşadıktan sonra üzerine domates sosumuzu ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
- En son baharatları da ekleyip ocağın altını kapatalım.
- En son patlıcanlar ile hazırladığımız sosu karıştıralım.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
