Salamlı Gül Poğaça Tarifi

Salamlı Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt ( ılık )
• 2 yumurta ( sarının biri üstüne )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya veya yaş maya
• Aldığı kadar un ( 200 ml ‘ lik bardakla yaklaşık 8 bardak civarı )
• Dilimlenmiş salam

Salamlı Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabınıza alıp güzelce elinizle karıştırın. (yaşmaya kullanacaksanız süt ve şekerle birlikte eritip on mayalama işlemi yapın ve diğer malzemeleri ekleyin. )Ardından aldığı kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru Mayalanması için yaklaşık yarım saat dinlendirdikten sonra ufak bezeler koparıp elinizle yassıltarak avuç içi kadar açıp 4 adet çizik atin.  Dilimlenmiş salamları resimlerde gördüğünüz gibi yerleştirip her dilimi tek tek kapatın.  Iyi kapatın ki acilmasinlar.  Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun:)))