Salçalı Arpa Şehriye Çorbası

Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı yağ
• 1 adet domates
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• Nane
• Tuz

Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye yağımızı ve salçamızı ilave ediyoruz.
2. Ardından ocağın altını yakıp salçayı kavuruyoruz.
3. Kavurduktan sonra domatesin kabuğunu soyup rendeliyoruz ve tencereye ilave edip 1-2 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra üzerine suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri de tencereye ilave ediyoruz ve 10 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Çorbayı ocaktan almadan önce tuzunu ayarlıyoruz ve şehriyeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Şehriyeler yumuşayınca üzerine nane ilave edilir.
8. Karıştırılarak ocağın üzerinden alınır. Servise sunulur. Afiyet olsun.