Salçalı Bulgur Pilavı

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı et suyu
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında soğanları kavuruyoruz.
2. Soğanlar kavrulurken üzerine salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bulguru da ekleyip 2 dk daha kavurmaya devam ettikten sonra domatesleri ekliyoruz.
4. Domatesler biraz ezildikten sonra et suyunu ilave ediyoruz.
5. Tuzunu da salçanızın tuz oranına göre atabilirsiniz.
6. Suyunu çekinceye kadar pişirip altını kapatıp dinlenmesini bekliyoruz.
7. Daha acı olmasını isterseniz isot ilavesi yapabilirsiniz.Afiyet olsun:)
8. Dinlenen pilavı et, soğan, acı yeşil biber veya turşu ile servis edebilirsiniz.Ömür akkor’un tarifinden esinlenerek yaptım, eşim kendisinin hayranı. Ömür akkor’a tarif için fatih karaman’a muhteşem seçimleri için teşekkür ederim.