Salçalı Karnabahar Pilavı

Salçalı Karnabahar Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram karnabahar
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber

Salçalı Karnabahar Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları rondoda pirinç büyüklüğüne gelene kadar çekiyoruz.
2. Tavaya yağı alıyoruz sarımsak ve salçayı ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.
3. Salçayı açmak için 2 yemek kaşığı kadar su ilave ediyoruz.
4. Salça açılıp kaynayınca karnabaharları ve baharatları da ekliyoruz.
5. 2 dakika kadar karnabaharları ezmeden karıştırıyoruz.
6. Daha sonrada karnabaharları ara ara karıştırarak istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar pişmeye bırakıyoruz (kapağı kapalı şekilde).
7. Genellikle 4-5 dakika içinde hazır oluyor.

Afiyet olsun.