Salçalı Mercimekli Bulgur Pilavı

Salçalı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağından 1 parmak eksik yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı salça
• Tereyağı
• 1 tane bulyon ya da tavuk suyu
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul ve karabiber

Salçalı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimeği haşlayalım.
2. Sonra bulguru sıvı yağ ile kavuralım.
3. İçine bir tavuk bulyon ve bir tatlı kaşığı salça koyup içine haşlanmış mercimeği ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
4. Sonra ayrı bir tavaya bol tereyağı koyup eritelim kalan salçayı ekleyip kavuralım .
5. İçine karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip pişirelim.
6. Sonra pişen bulgur pilavmızın üstüne gezdirip karıştıralım.
7. Tabakta fotoğraf çekmeme fırsat kalmadan bittiği için çekemedim. harika bir pilav yanında ayran tercihimdir afiyet olsun.